Inhoud winterpakketten WEEK 05 – donderdag 31 januari 2019

Groentepakketten

– Mini
Wortelen (BE)
Winterpostelein (a)
Prei (BE)
Rode kool (BE)
Stoofappel (BE)
Pompoen oranje (BE)
Knolselder (b)

– Klein
Wortelen (BE)
Winterpostelein (a)
Prei (BE)
Rode kool (BE)
Stoofappel (BE)
Rode biet (b)
Luzerne kiemen (BE)
Zoete bataat (BE)
Rammenas  (a)

– Groot
Wortelen (BE)
Winterpostelein (a)
Prei (BE)
Rode kool (BE)
Stoofappel (BE)
Rode biet (b)
Luzerne kiemen (BE)
Zoete bataat (BE)
Rammenas  (a)
Knolselder (b)
Pompoen butternut (BE)

Fruitpakketten

– Lokaal
Appel Braeburn (BE)
Appel Prinsjonagold (BE)
Appel Topaz (BE)
Peer Conference (BE)
Fles appel-rabarbersap (d3w)
Peer Doyenne (BE)

–  Gevarieerd
Appel Topaz (BE)
Appel Jonagold (BE)
Peer Conference (BE)
Appelsien (ES)
Kiwi (IT)
Fles appel-rabarbersap (d3w)
Kaki (ES)
Clementine (IT)
Citroen (IT)

Aardappel Connect (kruimig) (BE)

Uien (BE)

Herkomst: (a) = Akelei, (bg) = Biogarant, (b) = Busschots,  (db) = Den diepen boomgaard, (f) = Ferm, (d3w) = De drie wilgen. Overige van de biologische groothandel (land van herkomst tussen haakjes)
Alle producten zijn bio (controle BE-BIO-O2) tenzij anders vermeld.

i.o. = in omschakeling naar Bio

De inhoud van de pakketten is steeds onder voorbehoud van het aanbod op donderdag.

Inhoud winterpakketten WEEK 03 – donderdag 17 januari 2019

Groentepakketten

– Mini
  Palmkool (db)
  Aardpeer (db)
  Witloof (BE)
  Wortelen (BE)
  Witte kool (b)
  Gele raap (b)
  Postelein (a)

– Klein
  Palmkool (db)
  Aardpeer (db)
  Witloof (BE)
  Wortelen (BE)
  Knolselder (b)
  Pompoen (BE)
  Savooikool (b)
  Prei (BE)
  Postelein (a)

– Groot
  Palmkool (db)
  Aardpeer (db)
  Witloof (BE)
  Wortelen (BE)
  Witte kool (b)
  Veldsla (BE)
  Prei (BE)
  Postelein (a)
  Spruiten (f) * niet bio
  Champignon (BE)      

Fruitpakketten

– Lokaal
   Appel Topaz, Prins Jonagold en Braeburn (BE)
   Peer Conference (BE)
   Pot krieken (d3w)

– Gevarieerd 
   Appel Topaz, Braeburn, Prinsjonagold (BE)
   Peer Conference (BE)
   Banaan (DO)
   Kiwi (IT)
   Appelsien (ES)
   Roze pompelmoes (IT)
   Citroen (ES)         

Aardappel Agria (bloemig) (BE) 

Uien (BE)

Herkomst: (a) = Akelei, (bg) = Biogarant, (b) = Busschots,  (db) = Den diepen boomgaard, (f) = Ferm*, (d3w) = De drie wilgen. Overige van de biologische groothandel (land van herkomst tussen haakjes)
Alle producten zijn bio (controle BE-BIO-O2) tenzij anders vermeld*

* De groenten van Ferm (Hombeek) zijn nog niet bio-gecertifieerd maar wel op weg naar bio. De productie valt vanaf dit jaar onder de Biocontrole maar het duurt 2 jaar vooraleer de grond omgeschakeld is en de producten als Bio verkocht mogen worden.

Alle producten zijn bio (controle BE-BIO-O2) tenzij anders vermeld.

i.o. = in omschakeling naar Bio

De inhoud van de pakketten is steeds onder voorbehoud van het aanbod op donderdag. 

Inhoud winterpakketten – WEEK 1 – donderdag 3 januari 2019

Groentepakketten

-Mini
Prei (a)
Winterpostelein (a)
Wortelen (BE)
Pompoentje (f)* – niet bio
Schorseneer (a)
Knolselder (b)
Rode biet (b)

– Klein
Prei (a)
Winterpostelein (a)
Wortelen (BE)
Witte kool (b)
Witloof (BE)
Gele raap (b)
Pastinaak (BE)
Koolrabi (a)
Groene selder (BE)

– Groot
Prei (a)
Winterpostelein (a)
Wortelen (BE)
Daedon kool (f)* – niet bio
Gele raap (b)
Knolselder (b)
Pastinaak (BE)
Witloof (BE)
Schorseneer (a)
Pompoen groen (f)* – niet bio

 

Fruitpakketten

– Lokaal
Appel Topaz (b), Jonagold en Braeburn (BE)
Peer Conference (BE) en Stoofpeer (BE)
Pot appelstroop (3)

 

– Gevarieerd
Appel Topaz (b) en Braeburn (BE)
Sinaasappel (ES)
Clementine (ES)
Citroen (ES)
Pompelmoes (ES)
Kiwi (IT)
Banaan (DO)
Kaki (ES)
Pot appelstroop (3)

Aardappel Agria (bloemig) (l) 

Uien (BE)

Herkomst: (a) = Akelei, (bg) = Biogarant, (b) = Busschots,  (db) = Den diepen boomgaard, (f) = Ferm*, (l) = Livinushof, (3) = De drie wilgen. Overige van de biologische groothandel (land van herkomst tussen haakjes)
Alle producten zijn bio (controle BE-BIO-O2) tenzij anders vermeld*

* De groenten van Ferm (Hombeek) zijn nog niet bio-gecertifieerd maar wel op weg naar bio. De productie valt vanaf dit jaar onder de Biocontrole maar het duurt 2 jaar vooraleer de grond omgeschakeld is en de producten als Bio verkocht mogen worden.

** Geleverd via Foodhub

i.o. = in omschakeling naar Bio

De inhoud van de pakketten is steeds onder voorbehoud van het aanbod op donderdag.

Inhoud pakketten WEEK 51 – donderdag 20 december 2018

Groentepakketten

– Mini
Prei (a)
Koolrabi (a)
Postelein (a)
Champignon (BE)

– Klein
  Prei (a)
Knolselder (b)
Pompoentje (f)
Rode biet (a)
Schorseneer (a)
Peterselie (a)

– Groot
  Prei (a)
Savooikool (b)
Champignon (BE)
Rode biet (a)
Yacon (a)
Sweet dumpling (a)
Postelein (a)

Fruitpakketten

– Lokaal
Appel Topaz (b), Elstar, Greenstar en Braeburn (BE)
Peer Conference en Doyenné (BE)

– Gevarieerd
Appel Topaz (b) en Braeburn (BE)
Sinaasappel (IT)**
Avocado (ES)**
Granaatappel (ES)**
Banaan (DO)

Aardappel Alouette (a) 

Uien (BE)

Herkomst: (a) = Akelei, (bg) = Biogarant, (b) = Busschots, (rc) = Rudy Coeck, (f) = Ferm*, (db) = Den diepen boomgaard. Overige van de biologische groothandel (land van herkomst tussen haakjes)
Alle producten zijn bio (controle BE-BIO-O2) tenzij anders vermeld*

* De groenten van Ferm (Hombeek) zijn nog niet bio-gecertifieerd maar wel op weg naar bio: ze telen volgens de regels van de biolandbouw. De productie valt vanaf dit jaar onder de Biocontrole maar het duurt 2 jaar vooraleer de grond omgeschakeld is en de producten als Bio verkocht mogen worden.

** Geleverd via Foodhub

i.o. = in omschakeling naar Bio

De inhoud van de pakketten is steeds onder voorbehoud van het aanbod op donderdag.

Inhoud pakket WEEK 50 – donderdag 13 december 2018

Groentepakketten

– Mini
Wit kooltje (b)
Knolselder (b)
Wortelen (f) * – niet bio
Wortelpeterselie (a)
Veldsla (bg)

– Klein
Daedon kool (f) * – niet bio
Witloof (BE)
Wortelen (f) * – niet bio
Wortelpeterselie (a)
Rucola (bg) of winterpostelein (bg)

 – Groot
Witte kool (b)
Knolselder (b)
Spruiten (f) * – niet bio
Wortelen (f) * – niet bio
Wortelpeterselie (a)
Veldsla (bg)
Prei (a)

Fruitpakketten

– Lokaal
Appel Topaz (b) en Greenstar en Braeburn (BE)
Peer Conference en Doyenné (BE)

– Gevarieerd
Appel Topaz (b) en Braeburn (BE)
Clementine (ES)
Appelsien (ES)
Citroen (IT)
Pompelmoes (ES)

Aardappel Alouette (a) 

Uien (BE)

Herkomst: (a) = Akelei, (bg) = Biogarant, (b) = Busschots, (rc) = Rudy Coeck, (f) = Ferm*, (db) = Den diepen boomgaard. Overige van de biologische groothandel (land van herkomst tussen haakjes)
Alle producten zijn bio (controle BE-BIO-O2) tenzij anders vermeld*

* De groenten van Ferm (Hombeek) zijn nog niet bio-gecertifieerd maar wel op weg naar bio: ze telen volgens de regels van de biolandbouw. De productie valt vanaf dit jaar onder de Biocontrole maar het duurt 2 jaar vooraleer de grond omgeschakeld is en de producten als Bio verkocht mogen worden.

** Geleverd via Foodhub

i.o. = in omschakeling naar Bio

De inhoud van de pakketten is steeds onder voorbehoud van het aanbod op donderdag.

Inhoud pakketten WEEK 49 – donderdag 6 december 2018

Groentepakketten

– Mini
Pastinaak (a)
Aardpeer (m)* – niet bio
Champignon (BE)
Rucola (bg)

– Klein
Pastinaak (a)
Aardpeer (m)* – niet bio
Postelein (a)
Champignon (BE)
Peterselie (a)
Prei (a)

– Groot
Pastinaak (a)
Aardpeer (m)* – niet bio
Rucola (bg)
Champignon (BE)
Prei (a)
Peterselie (a)
Warmoes (a)

Fruitpakketten

– Lokaal
Appel Topaz (b) en Greenstar en Braeburn (BE)
Peer Conference en Doyenné (BE)

– Gevarieerd
Appel Topaz (b) en Greenstar (BE) en Braeburn (BE)
Kiwi (IT)
Clementine (ES)
Appelsien (ES)
Avocado (IT)**

Aardappel Alouette (a) 

Uien (BE)

Herkomst: (a) = Akelei, (bg) = Biogarant, (b) = Busschots, (rc) = Rudy Coeck, (f) = Ferm*, (m) = ‘t Middenveld*, (db) = Den diepen boomgaard. Overige van de biologische groothandel (land van herkomst tussen haakjes)
Alle producten zijn bio (controle BE-BIO-O2) tenzij anders vermeld*

* De groenten van Ferm (Hombeek) en ‘t Middenveld zijn nog niet bio-gecertifieerd maar wel op weg naar bio: ze telen volgens de regels van de biolandbouw. De productie valt vanaf dit jaar onder de Biocontrole maar het duurt 2 jaar vooraleer de grond omgeschakeld is en de producten als Bio verkocht mogen worden.

** Geleverd via Foodhub

i.o. = in omschakeling naar Bio

De inhoud van de pakketten is steeds onder voorbehoud van het aanbod op donderdag.

Biobuur-winterregeling

De trouwe abonnees kennen de winterregeling van Biobuur ondertussen. Net als de boeren bouwen we graag met Biobuur ook wat rust in tijdens de wintermaanden.

De gewone wekelijkse pakketten lopen nog door tot en met donderdag 22 december 2018.

Op donderdag 29 december 2018, tussen kerst en nieuw, zijn er géén pakketten.

Wie tijdens de kerstvakantie extra groenten wil, kan de week ervoor eventueel een groter formaat aanvragen.

Vanaf januari tot midden maart worden er naar jaarlijkse gewoonte enkel om de 2 weken pakketten voorzien. Deze pakketten bevatten dan overwegend bewaargroenten zodat het perfect mogelijk is om 2 weken te overbruggen, zeker met de tips in de nieuwsbrief.

Tijdens de winterregeling zullen er enkel pakketten geleverd worden in de ONEVEN weken:

Week 1: donderdag 3 januari 2019
Week 3: donderdag 17 januari 2019
Week 5: donderdag 31 januari 2019
Week 7: donderdag 14 februari 2019
Week 9: donderdag 28 februari 2019
Week 11: donderdag 14 maart 2019

Dat betekent dat de abonnees met een tweewekelijks pakket op de EVEN weken ook moeten overschakelen naar de ONEVEN weken. Vanaf 28 maart 2018 stopt de winterregeling.

De groentepakketnamen (mini, klein, groot) blijven behouden maar de inhoud en de waarde wijzigt.

De 3 groentepakketten worden:
– Mini pakket (5-7 goenten) : 12,00 euro
– Klein pakket (7-9 groenten): 22,00 euro
– Groot pakket (9-11 groenten): 32,00 euro:

Ook de fruitpakketten wijzigen:
– Lokaal fruitpakket: 12,00 euro
– Gevarieerd fruitpakket: 17,00 euro

Wie een wekelijks pakket heeft, behoudt zijn pakket. Wie normaal een tweewekelijks klein- of groot groentepakket heeft zal een pakketmaat kleiner krijgen.

In het lokale fruitpakket zal je naast appelen en peren tijdens deze winterregeling ook telkens een verwerkt lokaal product vinden (stroop, sap, puree).

Inschrijven kan op http://www.biobuur.be/?page_id=1635

Inhoud pakket WEEK 48 – donderdag 29 november 2018

Groentepakketten

– Mini
  Pompoen oranje (bg)
  Witte selder (bg)
  Prei (a)
  Postelein (a)        

– Klein
  Spinazie (a)
  Pompoen oranje (bg)
  Witte selder (bg)
  Rammenas (a)
  Wortelen (f) *-niet bio
  Landkers (a)        

– Groot
  Spinazie (a)
  Pompoen oranje (bg)
  Witte selder (bg)
  Rammenas (a)
  Postelein (a)
  Daedon kool (f) *-niet bio
  Landkers (a)              

Fruitpakketten

– Lokaal
  Appel Melrose, Topaz (b) en Greenstar en Braeburn (BE)
  Peer Conference en Doyenné (BE) 

– Gevarieerd
  Appel Topaz (b) en Greenstar (BE) en Braeburn (BE)
  Kaki (ES) **
  Clementine (IT) **
  Banaan (DO)

Aardappel Alouette (a) 

Uien (BE)

Herkomst: (a) = Akelei, (bg) = Biogarant, (b) = Busschots, (rc) = Rudy Coeck, (f) = Ferm*, (m) = ‘t Middenveld*, (db) = Den diepen boomgaard. Overige van de biologische groothandel (land van herkomst tussen haakjes) ** via The Foodhub
Alle producten zijn bio (controle BE-BIO-O2) tenzij anders vermeld*

* De groenten van Ferm (Hombeek) zijn nog niet bio-gecertifieerd maar wel op weg naar bio: ze telen volgens de regels van de biolandbouw. De productie valt vanaf dit jaar onder de Biocontrole maar het duurt 2 jaar vooraleer de grond omgeschakeld is en de producten als Bio verkocht mogen worden. 

i.o. = in omschakeling naar Bio

De inhoud van de pakketten is steeds onder voorbehoud van het aanbod op donderdag. 

Inhoud pakket WEEK 47 – donderdag 22 november 2018

Groentepakketten

– Mini
  Palmkool (f) * – niet bio
  Landkers (a)
  Paksoy (a)
  Rode biet (a)
  Wortelen (f) * – niet bio    

– Klein
  Prei (a)
  Kervel (bg)
  Knolselder (b)
  Venkel (a)
  Groenlof (db)
  Paksoy (b)        

– Groot
  Prei (a)
  Kervel (bg)
  Knolselder (b)
  Paksoy (a)
  Venkel (a)
  Wortelen (f) * – niet bio
  Zoete bataat (bg)              
                           
Fruitpakketten

– Lokaal
  Appel Melrose, Topaz (b) en Greenstar en Braeburn (BE)
  Peer Conference en Doyenné (BE) 

– Gevarieerd
  Appel Topaz (b) en Greenstar (BE) en Braeburn (BE)
  Kiwi (IT)
  Clementine (ES)
  Roze pompelmoes (ES)
  Sinaasappel (ES)

Aardappel Carolus(a) – redelijk bloemig

Uien (BE)

Herkomst: (a) = Akelei, (bg) = Biogarant, (b) = Busschots, (rc) = Rudy Coeck, (f) = Ferm*, (m) = ‘t Middenveld*, (db) = Den diepen boomgaard. Overige van de biologische groothandel (land van herkomst tussen haakjes)
Alle producten zijn bio (controle BE-BIO-O2) tenzij anders vermeld*

* De groenten van Ferm (Hombeek) zijn nog niet bio-gecertifieerd maar wel op weg naar bio: ze telen volgens de regels van de biolandbouw. De productie valt vanaf dit jaar onder de Biocontrole maar het duurt 2 jaar vooraleer de grond omgeschakeld is en de producten als Bio verkocht mogen worden. 

i.o. = in omschakeling naar Bio

De inhoud van de pakketten is steeds onder voorbehoud van het aanbod op donderdag. 

Inhoud pakket WEEK 46 – donderdag 15 november 2018

Groentepakketten

– Mini
  Groenlof (a)
  Chinese kool (b)
  Waterkers (f)* – niet bio
  Pastinaak (a)        

– Klein
  Witloof (BE)
  Veldsla (a)
  Savooikool (b)
  Pastinaak (a)
  Rode biet (a)
  Rucola (f)* – niet bio        

– Groot
  Witloof (BE)
  Veldsla (a)
  Savooikool (b)
  Pastinaak (a)
  Rode biet (a)
  Waterkers (f)* – niet bio
  Koolraap (f) * – niet bio            
               
                           
Fruitpakketten

– Lokaal
  Appel Melrose, Topaz (b) en Greenstar (BE)
  Peer Conference en Doyenné (BE) 

– Gevarieerd
  Appel Topaz, Melrose (b)
  Peer Conference (BE)
  Kiwi (IT)
  Clementine (ES)
  Roze pompelmoes (ES)
  Sinaasappel (ES)

Aardappel Carolus(a) – redelijk bloemig

Uien (BE)

Herkomst: (a) = Akelei, (bg) = Biogarant, (b) = Busschots, (rc) = Rudy Coeck, (f) = Ferm*, (m) = ‘t Middenveld*, (bh) = Bogaertsheide. Overige van de biologische groothandel (land van herkomst tussen haakjes)
Alle producten zijn bio (controle BE-BIO-O2) tenzij anders vermeld*

* De groenten van Ferm (Hombeek) zijn nog niet bio-gecertifieerd maar wel op weg naar bio: ze telen volgens de regels van de biolandbouw. De productie valt vanaf dit jaar onder de Biocontrole maar het duurt 2 jaar vooraleer de grond omgeschakeld is en de producten als Bio verkocht mogen worden. 

i.o. = in omschakeling naar Bio

De inhoud van de pakketten is steeds onder voorbehoud van het aanbod op donderdag.