Inhoud pakket WEEK 50 – donderdag 13 december 2018

Groentepakketten

– Mini
Wit kooltje (b)
Knolselder (b)
Wortelen (f) * – niet bio
Wortelpeterselie (a)
Veldsla (bg)

– Klein
Daedon kool (f) * – niet bio
Witloof (BE)
Wortelen (f) * – niet bio
Wortelpeterselie (a)
Rucola (bg) of winterpostelein (bg)

 – Groot
Witte kool (b)
Knolselder (b)
Spruiten (f) * – niet bio
Wortelen (f) * – niet bio
Wortelpeterselie (a)
Veldsla (bg)
Prei (a)

Fruitpakketten

– Lokaal
Appel Topaz (b) en Greenstar en Braeburn (BE)
Peer Conference en Doyenné (BE)

– Gevarieerd
Appel Topaz (b) en Braeburn (BE)
Clementine (ES)
Appelsien (ES)
Citroen (IT)
Pompelmoes (ES)

Aardappel Alouette (a) 

Uien (BE)

Herkomst: (a) = Akelei, (bg) = Biogarant, (b) = Busschots, (rc) = Rudy Coeck, (f) = Ferm*, (db) = Den diepen boomgaard. Overige van de biologische groothandel (land van herkomst tussen haakjes)
Alle producten zijn bio (controle BE-BIO-O2) tenzij anders vermeld*

* De groenten van Ferm (Hombeek) zijn nog niet bio-gecertifieerd maar wel op weg naar bio: ze telen volgens de regels van de biolandbouw. De productie valt vanaf dit jaar onder de Biocontrole maar het duurt 2 jaar vooraleer de grond omgeschakeld is en de producten als Bio verkocht mogen worden.

** Geleverd via Foodhub

i.o. = in omschakeling naar Bio

De inhoud van de pakketten is steeds onder voorbehoud van het aanbod op donderdag.

Inhoud pakketten WEEK 49 – donderdag 6 december 2018

Groentepakketten

– Mini
Pastinaak (a)
Aardpeer (m)* – niet bio
Champignon (BE)
Rucola (bg)

– Klein
Pastinaak (a)
Aardpeer (m)* – niet bio
Postelein (a)
Champignon (BE)
Peterselie (a)
Prei (a)

– Groot
Pastinaak (a)
Aardpeer (m)* – niet bio
Rucola (bg)
Champignon (BE)
Prei (a)
Peterselie (a)
Warmoes (a)

Fruitpakketten

– Lokaal
Appel Topaz (b) en Greenstar en Braeburn (BE)
Peer Conference en Doyenné (BE)

– Gevarieerd
Appel Topaz (b) en Greenstar (BE) en Braeburn (BE)
Kiwi (IT)
Clementine (ES)
Appelsien (ES)
Avocado (IT)**

Aardappel Alouette (a) 

Uien (BE)

Herkomst: (a) = Akelei, (bg) = Biogarant, (b) = Busschots, (rc) = Rudy Coeck, (f) = Ferm*, (m) = ‘t Middenveld*, (db) = Den diepen boomgaard. Overige van de biologische groothandel (land van herkomst tussen haakjes)
Alle producten zijn bio (controle BE-BIO-O2) tenzij anders vermeld*

* De groenten van Ferm (Hombeek) en ‘t Middenveld zijn nog niet bio-gecertifieerd maar wel op weg naar bio: ze telen volgens de regels van de biolandbouw. De productie valt vanaf dit jaar onder de Biocontrole maar het duurt 2 jaar vooraleer de grond omgeschakeld is en de producten als Bio verkocht mogen worden.

** Geleverd via Foodhub

i.o. = in omschakeling naar Bio

De inhoud van de pakketten is steeds onder voorbehoud van het aanbod op donderdag.

Biobuur-winterregeling

De trouwe abonnees kennen de winterregeling van Biobuur ondertussen. Net als de boeren bouwen we graag met Biobuur ook wat rust in tijdens de wintermaanden.

De gewone wekelijkse pakketten lopen nog door tot en met donderdag 22 december 2018.

Op donderdag 29 december 2018, tussen kerst en nieuw, zijn er géén pakketten.

Wie tijdens de kerstvakantie extra groenten wil, kan de week ervoor eventueel een groter formaat aanvragen.

Vanaf januari tot midden maart worden er naar jaarlijkse gewoonte enkel om de 2 weken pakketten voorzien. Deze pakketten bevatten dan overwegend bewaargroenten zodat het perfect mogelijk is om 2 weken te overbruggen, zeker met de tips in de nieuwsbrief.

Tijdens de winterregeling zullen er enkel pakketten geleverd worden in de ONEVEN weken:

Week 1: donderdag 3 januari 2019
Week 3: donderdag 17 januari 2019
Week 5: donderdag 31 januari 2019
Week 7: donderdag 14 februari 2019
Week 9: donderdag 28 februari 2019
Week 11: donderdag 14 maart 2019

Dat betekent dat de abonnees met een tweewekelijks pakket op de EVEN weken ook moeten overschakelen naar de ONEVEN weken. Vanaf 28 maart 2018 stopt de winterregeling.

De groentepakketnamen (mini, klein, groot) blijven behouden maar de inhoud en de waarde wijzigt.

De 3 groentepakketten worden:
– Mini pakket (5-7 goenten) : 12,00 euro
– Klein pakket (7-9 groenten): 22,00 euro
– Groot pakket (9-11 groenten): 32,00 euro:

Ook de fruitpakketten wijzigen:
– Lokaal fruitpakket: 12,00 euro
– Gevarieerd fruitpakket: 17,00 euro

Wie een wekelijks pakket heeft, behoudt zijn pakket. Wie normaal een tweewekelijks klein- of groot groentepakket heeft zal een pakketmaat kleiner krijgen.

In het lokale fruitpakket zal je naast appelen en peren tijdens deze winterregeling ook telkens een verwerkt lokaal product vinden (stroop, sap, puree).

Elke abonnee krijgt hierover gauw een overzicht met een voorstel van pakketten. Wie graag wijzigingen aanbrengt of zijn pakketten onderbreekt, kan dat.

Inhoud pakket WEEK 48 – donderdag 29 november 2018

Groentepakketten

– Mini
  Pompoen oranje (bg)
  Witte selder (bg)
  Prei (a)
  Postelein (a)        

– Klein
  Spinazie (a)
  Pompoen oranje (bg)
  Witte selder (bg)
  Rammenas (a)
  Wortelen (f) *-niet bio
  Landkers (a)        

– Groot
  Spinazie (a)
  Pompoen oranje (bg)
  Witte selder (bg)
  Rammenas (a)
  Postelein (a)
  Daedon kool (f) *-niet bio
  Landkers (a)              

Fruitpakketten

– Lokaal
  Appel Melrose, Topaz (b) en Greenstar en Braeburn (BE)
  Peer Conference en Doyenné (BE) 

– Gevarieerd
  Appel Topaz (b) en Greenstar (BE) en Braeburn (BE)
  Kaki (ES) **
  Clementine (IT) **
  Banaan (DO)

Aardappel Alouette (a) 

Uien (BE)

Herkomst: (a) = Akelei, (bg) = Biogarant, (b) = Busschots, (rc) = Rudy Coeck, (f) = Ferm*, (m) = ‘t Middenveld*, (db) = Den diepen boomgaard. Overige van de biologische groothandel (land van herkomst tussen haakjes) ** via The Foodhub
Alle producten zijn bio (controle BE-BIO-O2) tenzij anders vermeld*

* De groenten van Ferm (Hombeek) zijn nog niet bio-gecertifieerd maar wel op weg naar bio: ze telen volgens de regels van de biolandbouw. De productie valt vanaf dit jaar onder de Biocontrole maar het duurt 2 jaar vooraleer de grond omgeschakeld is en de producten als Bio verkocht mogen worden. 

i.o. = in omschakeling naar Bio

De inhoud van de pakketten is steeds onder voorbehoud van het aanbod op donderdag. 

Inhoud pakket WEEK 47 – donderdag 22 november 2018

Groentepakketten

– Mini
  Palmkool (f) * – niet bio
  Landkers (a)
  Paksoy (a)
  Rode biet (a)
  Wortelen (f) * – niet bio    

– Klein
  Prei (a)
  Kervel (bg)
  Knolselder (b)
  Venkel (a)
  Groenlof (db)
  Paksoy (b)        

– Groot
  Prei (a)
  Kervel (bg)
  Knolselder (b)
  Paksoy (a)
  Venkel (a)
  Wortelen (f) * – niet bio
  Zoete bataat (bg)              
                           
Fruitpakketten

– Lokaal
  Appel Melrose, Topaz (b) en Greenstar en Braeburn (BE)
  Peer Conference en Doyenné (BE) 

– Gevarieerd
  Appel Topaz (b) en Greenstar (BE) en Braeburn (BE)
  Kiwi (IT)
  Clementine (ES)
  Roze pompelmoes (ES)
  Sinaasappel (ES)

Aardappel Carolus(a) – redelijk bloemig

Uien (BE)

Herkomst: (a) = Akelei, (bg) = Biogarant, (b) = Busschots, (rc) = Rudy Coeck, (f) = Ferm*, (m) = ‘t Middenveld*, (db) = Den diepen boomgaard. Overige van de biologische groothandel (land van herkomst tussen haakjes)
Alle producten zijn bio (controle BE-BIO-O2) tenzij anders vermeld*

* De groenten van Ferm (Hombeek) zijn nog niet bio-gecertifieerd maar wel op weg naar bio: ze telen volgens de regels van de biolandbouw. De productie valt vanaf dit jaar onder de Biocontrole maar het duurt 2 jaar vooraleer de grond omgeschakeld is en de producten als Bio verkocht mogen worden. 

i.o. = in omschakeling naar Bio

De inhoud van de pakketten is steeds onder voorbehoud van het aanbod op donderdag. 

Inhoud pakket WEEK 46 – donderdag 15 november 2018

Groentepakketten

– Mini
  Groenlof (a)
  Chinese kool (b)
  Waterkers (f)* – niet bio
  Pastinaak (a)        

– Klein
  Witloof (BE)
  Veldsla (a)
  Savooikool (b)
  Pastinaak (a)
  Rode biet (a)
  Rucola (f)* – niet bio        

– Groot
  Witloof (BE)
  Veldsla (a)
  Savooikool (b)
  Pastinaak (a)
  Rode biet (a)
  Waterkers (f)* – niet bio
  Koolraap (f) * – niet bio            
               
                           
Fruitpakketten

– Lokaal
  Appel Melrose, Topaz (b) en Greenstar (BE)
  Peer Conference en Doyenné (BE) 

– Gevarieerd
  Appel Topaz, Melrose (b)
  Peer Conference (BE)
  Kiwi (IT)
  Clementine (ES)
  Roze pompelmoes (ES)
  Sinaasappel (ES)

Aardappel Carolus(a) – redelijk bloemig

Uien (BE)

Herkomst: (a) = Akelei, (bg) = Biogarant, (b) = Busschots, (rc) = Rudy Coeck, (f) = Ferm*, (m) = ‘t Middenveld*, (bh) = Bogaertsheide. Overige van de biologische groothandel (land van herkomst tussen haakjes)
Alle producten zijn bio (controle BE-BIO-O2) tenzij anders vermeld*

* De groenten van Ferm (Hombeek) zijn nog niet bio-gecertifieerd maar wel op weg naar bio: ze telen volgens de regels van de biolandbouw. De productie valt vanaf dit jaar onder de Biocontrole maar het duurt 2 jaar vooraleer de grond omgeschakeld is en de producten als Bio verkocht mogen worden. 

i.o. = in omschakeling naar Bio

De inhoud van de pakketten is steeds onder voorbehoud van het aanbod op donderdag. 

Inhoud pakket WEEK 45 – donderdag 8 november 2018

Groentepakketten

– Mini
  Prei (a)
  Venkel (f) * – niet bio
  Rucola (a)
  Raapjes (a)
  Wortelen (f) * – niet bio    

– Klein
  Prei (a)
  Raapsteel (f) * – niet bio
  Raapjes (a)
  Boerenkool paars (a)
  Wortelen (f) * – niet bio
  Pompoen (bg)        

– Groot
  Prei (a)
  Raapjes (a)
  Rucola (a)
  Groene bloemkool (f) * – niet bio
  Wortelen (f) * – niet bio
  Pompoen Futsu Black (f) * – niet bio
  Groenlof (a)                    
                           
Fruitpakketten

– Lokaal
  Appel Santana, Topaz, Jonagold  (b)
  Peer Conference en Doyenné (BE) 

– Gevarieerd
  Appel Topaz, Jonagold (b)
  Peer Doyenné (BE)
  Banaan (DO)
  Persappelsien (ES)
  Clementine (ES)
  Citroen (ES)

Aardappel Carolus(a) – redelijk bloemig

Uien (BE)

Herkomst: (a) = Akelei, (bg) = Biogarant, (b) = Busschots, (rc) = Rudy Coeck, (f) = Ferm*, (m) = ‘t Middenveld*, (bh) = Bogaertsheide. Overige van de biologische groothandel (land van herkomst tussen haakjes)
Alle producten zijn bio (controle BE-BIO-O2) tenzij anders vermeld*

* De groenten van Ferm (Hombeek) zijn nog niet bio-gecertifieerd maar wel op weg naar bio: ze telen volgens de regels van de biolandbouw. De productie valt vanaf dit jaar onder de Biocontrole maar het duurt 2 jaar vooraleer de grond omgeschakeld is en de producten als Bio verkocht mogen worden. 

i.o. = in omschakeling naar Bio

De inhoud van de pakketten is steeds onder voorbehoud van het aanbod op donderdag. 

Inhoud pakket WEEK 43 – donderdag 25 oktober 2018

Groentepakketten

– Mini
  Rode kool (b)
  Stoofappel (b)
  Rucola (a)
  Pompoentje (bg
  Wortelen (f) * – niet bio

– Klein
  Spinazie (a)
  Wortelen (f)
  Pastinaak (a)
  Venkel (f)* – niet bio
  Chinese kool (b)
  Krulpeterselie of rucola (a)      

– Groot
  Spinazie (a)
  Wortelen (f)* – niet bio
  Tomaat (m)* i.o.
  Pompoen oranje (bg)
  Pastinaak (a)
  Chinese kool (b)
  Veldsla (a)              
                           
Fruitpakketten

– Lokaal
  Appel Santana, Topaz, Jonagold  (b) Alkmene (NL)
  Peer Conference en Doyenne (BE) 

– Gevarieerd
  Appel Santana, Topaz, Jonagold (b)
  Peer Conference (BE)
  Kiwi (IT)
  Appelsien (ES)
  Clementine (ES)

Aardappel Carolus(a) – redelijk bloemig

Uien (BE)

Herkomst: (a) = Akelei, (bg) = Biogarant, (b) = Busschots, (rc) = Rudy Coeck, (f) = Ferm*, (m) = ‘t Middenveld*, (bh) = Bogaertsheide. Overige van de biologische groothandel (land van herkomst tussen haakjes)
Alle producten zijn bio (controle BE-BIO-O2) tenzij anders vermeld*

* De groenten van Ferm (Hombeek) zijn nog niet bio-gecertifieerd maar wel op weg naar bio: ze telen volgens de regels van de biolandbouw. De productie valt vanaf dit jaar onder de Biocontrole maar het duurt 2 jaar vooraleer de grond omgeschakeld is en de producten als Bio verkocht mogen worden.

i.o. = in omschakeling naar Bio

De inhoud van de pakketten is steeds onder voorbehoud van het aanbod op donderdag. 

Inhoud pakket WEEK 41 – donderdag 11 oktober 2018

Groentepakketten

– Mini
  Pastinaak (a)
  Wortelen Oxhella (f) * niet bio
  Butternut (a)
  Radicchio (a)        

– Klein
  Pastinaak (a)
  Wortelen Oxhella (f) * niet bio
  Knolselder (b)
  Pompoen Hoikado (a)
  Venkel (a)
  Raapsteeltjes (a)        

– Groot
  Pastinaak (a)
  Wortelen Oxhella (f) * niet bio
  Knolselder (b)
  Pompoen hoikado (a)
  Prei (a)
  Eikenbladsla (f) * niet bio
  Boerenkool (f) * niet bio                                      

Fruitpakketten

– Lokaal
  Appel Santana, Topaz, Jonagold  (b)
  Peer Conference (BE)
  Physalisbes/Ananaskers (f) * niet bio

– Gevarieerd
  Appel Santana, Topaz, Jonagold (b)
  Peer Conference (BE)
  Bananen (DO)
  Citroen (IT)
  Ananas (IV)

Aardappel Carolus(a) – redelijk bloemig

Uien (BE)

Herkomst: (a) = Akelei, (bg) = Biogarant, (b) = Busschots, (rc) = Rudy Coeck, (f) = Ferm*, (db)= Den diepen Boomgaard, (bh) = Bogaertsheide. Overige van de biologische groothandel (land van herkomst tussen haakjes)
Alle producten zijn bio (controle BE-BIO-O2) tenzij anders vermeld*

* De groenten van Ferm (Hombeek) zijn nog niet bio-gecertifieerd maar wel op weg naar bio: ze telen volgens de regels van de biolandbouw. De productie valt vanaf dit jaar onder de Biocontrole maar het duurt 2 jaar vooraleer de grond omgeschakeld is en de producten als Bio verkocht mogen worden.

i.o. = in omschakeling naar Bio

De inhoud van de pakketten is steeds onder voorbehoud van het aanbod op donderdag. 

Inhoud pakket WEEK 40 – donderdag 4 oktober 2018

Groentepakketten

– Mini
Prei (a)
Tomaat (rc)
Koolrabi (rc)
Groene selder klein (f) * – niet bio

– Klein
Prei (a)
Tomaat (rc)
Koolrabi (rc)
Witte selder (a)
Warmoes (f)* – niet bio

– Groot
Prei (a)
Tomaat (rc)
Spitskool (f) * – niet bio
Witte selder (a)
Warmoes (f)* – niet bio
Rode biet loof (f)* – niet bio
Rucola (a)
Pijpui (a)

Fruitpakketten

– Lokaal
Appel Santana, Topaz, Jonagold  (b)
Peer Conference, Legipont (BE)

– Gevarieerd
Appel Santana, Topaz, Jonagold (b)
Peer Conference (BE)
Satsuma (ES)
Mandarijn (ES)
Druiven (IT)

Aardappel Allouette(a)

Uien (BE)

Herkomst: (a) = Akelei, (bg) = Biogarant, (b) = Busschots, (rc) = Rudy Coeck, (f) = Ferm*, (db)= Den diepen Boomgaard, (bh) = Bogaertsheide. Overige van de biologische groothandel (land van herkomst tussen haakjes)
Alle producten zijn bio (controle BE-BIO-O2) tenzij anders vermeld*

* De groenten van Ferm (Hombeek) zijn nog niet bio-gecertifieerd maar wel op weg naar bio: ze telen volgens de regels van de biolandbouw. De productie valt vanaf dit jaar onder de Biocontrole maar het duurt 2 jaar vooraleer de grond omgeschakeld is en de producten als Bio verkocht mogen worden.

i.o. = in omschakeling naar Bio

De inhoud van de pakketten is steeds onder voorbehoud van het aanbod op donderdag.